由北京广播电. 视台生!$@活频道中心打 [造的大型城市美食人文):纪录片栏:!/目《味道掌门》,! (，聚-`焦,北京美[,食文化 特色，汇聚名厨名菜，围. 绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的##城=[;市记忆+:展/*开，以 美食之名打* 造有厚度、有精度、有温度 的北京城市名片。`= 该片以美$+ 食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来\讲述!%城% 市发 展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
更新至20260327期